Burgery prostě frčí

Už je to všude, kvalitní burgery prostě frčí. Za humny se nám otvírá nový provoz s burgery. Prý od 18.3 otevírají. Viz http://www.burgerbar.cz/ . No já když vidím ty fotky tak se teším jak malej. Hlavně na ten hamburger s jalapenos. A třešnička na závěr, pečou si i vlastní housky. Co chtít víc.

Číst dále...

Docela zajímavé stránky menudomu.cz

Tak jsem narazil při sledování Peklo na talíři na video o Osso Buco. Vido má na svědomí Veronika Kokešová což je mimo jiné testovačka pro slevomat.   Doufám, že menudomu.cz je její projekt a ne nějaká aktivita slevomatu. každopádně veronika tam má dobrou kameru, střih a recepty umí slušně podat. Myslím, že z ní bude ( [...]

Číst dále...

Hon na kvalitní kuřata pokračuje.

Tak jsem si zase na cuketkovi dočetl o kuřatech a zase mě to donutilo k zamyšlení. Původní článek zde. Naprosto s tím co píše souhlasím. Naporcovat si kuře je nejenom výrazně levnější, ale v případě nákupu dobrých surovin i výhodnějších. Posledně jsme psali o farmářských trzích. Bohužel ač kvalitní maso a přívětivá cena, mě v [...]

Číst dále...

Andalusie I. – Rozdíl mezi námi a Španěli

Blíží se polovina srpna a to znamená, že to bude rok, co jsem odjížděla na pracovní stáž na jih Španělska. Snažila jsem se poznávat místní kulturu, zvyky a samozřejmě jídlo. A protože na tyto čtyři měsíce ráda vzpomínám a plánuji návrat (otázkou je kdy), řekla jsem si, že budu pokračovat v cestování s jídlem a [...]

Číst dále...

Peklo na talíři

Na začátku tohoto roku se objevil pořad „Peklo na talíři“, který uvádí Roman Vaněk, šéf Pražského kulinářského institutu. Zaměřuje se v něm na různé „šmakulády“ na českém trhu a prohřešky v restauracích – nesmysly na jídelních lístcích či na obsluhu. Nyní je v natáčení letní pauza a tak mě napadlo, že se ohlédnu za prvními [...]

Číst dále...

Potraviny na pranýři

V posledních letech se objevují stále častěji zprávy o tom, že obchodníci prodávají skažené potraviny, že složení potravin neodpovídá informacím uvedených na obalu… atd. Ministerstvo zemědělství proto zřídilo webové stránky, kde se můžeme dočíst, jaké potraviny se vyšetřovaly, který obchodník prodává zkažené jídlo a podobné informace. Nyní je na webových stránkách skoro 350 různých produktů. [...]

Číst dále...

Kde koupit kvalitní kuře?

Ale přitom neplatit horentní sumy… Rádi bychom kupovali kvalitní kuře za příznivou cenu, protože to co se dnes běžně prodává je tragédie. Tak jsem hledala a našla pár tipů: 1. Farmářské trhy – chce to hledat a přivstat si, ale kuře se dá sehnat okolo 80 korun za 1 kg. To není zas tak strašný [...]

Číst dále...

Jak se jí v rakouských Alpách

Nemůžu mluvit samozřejmě za celý region rakouských Alp, ale za část, kde jsem byla – Schladming-Dachstein, kde jsem strávila prodloužený víkend s příteem a rodiči. Bydleli jsme v apartmánu v Ramsau am Dachstein. Měli jsme k dispozici vlastní kuchyňku a tak jsme si řekli, že nebudeme typičtí čeští turisté a že podpoříme i místní hospodářství. [...]

Číst dále...

Jahody

Všechno má svůj čas a u jahod to platí dvojnásob. Pokud si je koupíte během roku, tak jsou sice červené, ale jejich chuť je… chuť spíš není. Jen kyselo. Já je moc nemusím. Mám ráda ty, které si sama utrhnu s keříčku na zahradě. Jsou sladké a plné vitamínů. Nejlepší jsou ovšem lesní jahody. Jsou [...]

Číst dále...

Červen

Podařilo se mi udělat přehled na tento měsíc v celku rozumném termínu. Stejně jako vždy ho najdete v Hitech měsíce

Číst dále...